SEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz SlovenijaSEEbiz Slovenija
TREND
 
Mljekari napokon prihvatili imperativ udruživanja
Autor/izvor: SEEbiz / Glas Slavonije
Datum objave: 13.12.2017. - 20:43:00
Zadnja izmjena: 13.12.2017. - 20:43:33
OSIJEK - Godina na izmaku za hrvatske mljekare godina je s najnižim brojkama od osamostaljenja RH – mliječni sektor 2017. će zaključiti sa samo 6000 proizvođača i godišnjom proizvodnjom od 470 milijuna litara mlijeka. 

Nasuprot tome, iz najboljih vremena pamti se brojka od 40.000 proizvođača i najviša godišnja proizvodnja iz 2009. godine - 760 milijuna litara. No godina na izmaku ostat će zapisana i po udruživanju proizvođača i djelovanju 15-ak minimljekara kao novoj zraci u mračnom tunelu u kojem je zapeo ovaj sektor, pa i podizanju novih farmi, što u pravom cunamiju njihova gašenja i propadanja zvuči gotovo nadrealno.

No, istina je, riječ je, uz ostalo, o podizanju novih i dogradnji postojećih farmi te drugih objekata, a s pomoću EU sredstava iz Ruralnog razvoja. Riječ je o mjeri 4.1.1. "Restrukturiranje, modernizacija i povećanje konkurentnosti poljoprivrednih gospodarstava" i 4.2.1. "Povećanje dodane vrijednosti poljoprivrednim proizvodima" ukupne vrijednosti 89 milijuna kuna. Ugovori, njih 23, u Ministarstvu poljoprivrede potpisani su u studenom, a trinaestorica korisnika su iz Slavonije.

Istina, cijena mlijeka ove je godine u nas išla gore 8, a u Europi 37 %, pa je ona trenutno u nas prosječno 33 eurocenta, oko 2,45 kn, čime smo na ljestvici 28 europskih zemalja tek na 24. mjestu.

- Neće kod nas da plate mlijeko, prodaju naše mlijeko u Italiju - kaže predsjednik Saveza udruga hrvatskih uzgajivača holsteina (SUHUH) i đakovački farmer s 290 muznih krava Branko Kolak. Cijena njegova mlijeka nešto je veća od prosjeka – oko 2,55 kn, no, dodaje, zna proizvođače s cijenom od samo dvije kune.

– Mislim da me drži što nemam kredit te što nisam isključivo vezan samo uz mlijeko; prešao sam malo na tov, na voće, žitarice... Mlijeko mi (više) nije, da tako kažem, glavni posao. Da sam ostao samo na njemu – ja bih već bio bivši - kaže Kolak o potrebi 'svaštarenja' kako bi se održavalo na površini u ovoj proizvodnji. Dio mljekara potpuno je prešao na tov kao manje rizičan i zahtjevan, dio se nadogradio preradom mlijeka u sirove..., a onaj dio koji više nije vidio izlaza pokleknuo je pod teretom kredita i otkupne cijene mlijeka koja ne može pokriti proizvodnju, prodao krave ili ih dao na prisilno klanje, zatvorio farme ili su one završile na bubnju i u korovu. A jednom propala/zatvorena farma, kaže praksa, teško da će opet oživjeti (tom) proizvodnjom. - U posljednjih 15-ak godina ugašeno je 45.000 otkupnih mjesta. Ostalo ih je neugašenih 6000. Nisu to rekla-kazala brojke, nego podaci koje znamo preko Središnjeg laboratorija za kontrolu kvalitete mlijeka u Križevcima - ilustrira masovnost propadanja farmi šef SUHUH-a Kolak.

Njegove riječi, pozivanje na podatke iz Križevaca, poput svojevrsnog su šlagvorta za podatke iz Hrvatske poljoprivredne agencije (HPA) koja donosi podatke Laboratorija uz praćenje od 2014. do listopada 2017. i gdje je vidljiv stalni pad u isporučenim količinama kravljeg mlijeka. Tako je u listopadu 2014. isporučeno više od 40,4, a u istom mjesecu ove godine 38,5 milijuna litara. Isti je trend i s brojem isporučitelja; u rujnu 2014. bilo ih je gotovo 10.000, a u istom mjesecu 2017. tek nešto više od 6000.

Proizvođači ocjenjuju da bi cijena mlijeka trebala biti minimalno 3 kn/l kako bi se pokrila proizvodnja. Smatra to i Zorka Čerba iz Donjeg Miholjca.

– Da bar dobijemo 3 kn/l, mi bismo se našli u tome - kaže Čerba, čije mlijeko zbog visokih parametara dostiže i 2,80 - 2,90 kn.

– No, za tu kvalitetu to je malo. S druge stane, sve je otišlo gore - kaže Čerba na čijem se gospodarstvu odstranjuju starije krave, a stado zanavlja kupnjom novih. Tu je ukupno 55 krava.

– Mi smo ostali samo na mlijeku jer imamo još kredit za otplaćivanje farme i ja moram imati novac da bih ga otplaćivala. Kada nakon pretrpljenih posljedica zbog leukoze nisam stavila ključ u bravu – onda ne znam kad ću... - kaže Čerba.